KARPY

KARPY 70CL.36o

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El nombre surgió en honor a las dos nietas del fundador Carmen y Pilar. Parte del pueblo de Amurrio, localidad donde se encuentra la destilería, vivió en su día en torno a las naranjas. Para producir unas gotas de Licor Karpy hacían falta peladuras de muchas naranjas. Mientras las cáscaras entraban en los alambiques para su maceración, las naranjas peladas se iban amontonando en paquetes de un kilo, que posteriormente se vendían a los vecinos. El licor Karpy se elabora macerando y destilando las peladuras de naranja amarga y naranja dulce por separado. Una vez realizado este proceso, se mezclan con agua con glucosa y fructosa, alcohol y agua destilada. Esta mezcla se deja reposar de dos a tres meses y posteriormente se filtra y embotella....
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El nombre surgió en honor a las dos nietas del fundador Carmen y Pilar. Parte del pueblo de Amurrio, localidad donde se encuentra la destilería, vivió en su día en torno a las naranjas. Para producir unas gotas de Licor Karpy hacían falta peladuras de muchas naranjas. Mientras las cáscaras entraban en los alambiques para su maceración, las naranjas peladas se iban amontonando en paquetes de un kilo, que posteriormente se vendían a los vecinos. El licor Karpy se elabora macerando y destilando las peladuras de naranja amarga y naranja dulce por separado. Una vez realizado este proceso, se mezclan con agua con glucosa y fructosa, alcohol y agua destilada. Esta mezcla se deja reposar de dos a tres meses y posteriormente se filtra y embotella.
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2020-05-18
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