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Rioja Alavesa - Baños de Ebro
Selección de uvas de viñedos de más 70 años, cuyas características y meticulosa viticultura hacen que su rendimiento
sea inferior a 2.500 kg/ha. La calidad de las vides se expresa
en la variedad de este vino, elaborado en depósito con sistema de "Pisage" y crianza en barricas de grano extrafino.
Ficha Técnica
Vendimia: Manual.
Variedades: 100% Tempranillo.
Método: Despalillado.
Fermentación Alcohólica: 12 días con temperaturas no superiores 30º C.
Fermentación Maloláctica: Barricas nuevas roble francés.
Crianza: 17 meses en barrica de roble francés.
Ficha de Cata
Color: Rojo vivo con tonos violáceos y capa alta.
Nariz: Sin mover la copa sobresalen aromas a frutos negras
(Zarzamora, etc), aceitunas y alquitrán. Al agitarla, salen
tonos salados y especiados (pimienta, sándalo, clavo) y
torrefactos.
Boca: Se presenta muy potente, con mucha fruta y
expresividad. El paso de boca es de buen peso, sedoso, pero
a la vez equilibrado con taninos maduros y elegantes, frutas
complejas y torrefactosfinos. Retrogusto largo, con matices
salados, buena acidez.
Dominio de Berzal Selec. Privada 20
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14,82 €
Impuestos incluidos
Rioja Alavesa - Baños de Ebro
Selección de uvas de viñedos de más 70 años, cuyas características y meticulosa viticultura hacen que su rendimiento
sea inferior a 2.500 kg/ha. La calidad de las vides se expresa
en la variedad de este vino, elaborado en depósito con sistema de "Pisage" y crianza en barricas de grano extrafino.
Ficha Técnica
Vendimia: Manual.
Variedades: 100% Tempranillo.
Método: Despalillado.
Fermentación Alcohólica: 12 días con temperaturas no superiores 30º C.
Fermentación Maloláctica: Barricas nuevas roble francés.
Crianza: 17 meses en barrica de roble francés.
Ficha de Cata
Color: Rojo vivo con tonos violáceos y capa alta.
Nariz: Sin mover la copa sobresalen aromas a frutos negras
(Zarzamora, etc), aceitunas y alquitrán. Al agitarla, salen
tonos salados y especiados (pimienta, sándalo, clavo) y
torrefactos.
Boca: Se presenta muy potente, con mucha fruta y
expresividad. El paso de boca es de buen peso, sedoso, pero
a la vez equilibrado con taninos maduros y elegantes, frutas
complejas y torrefactosfinos. Retrogusto largo, con matices
salados, buena acidez.
Rioja Alavesa - Baños de Ebro
Selección de uvas de viñedos de más 70 años, cuyas características y meticulosa viticultura hacen que su rendimiento
sea inferior a 2.500 kg/ha. La calidad de las vides se expresa
en la variedad de este vino, elaborado en depósito con sistema de "Pisage" y crianza en barricas de grano extrafino.
Ficha Técnica
Vendimia: Manual.
Variedades: 100% Tempranillo.
Método: Despalillado.
Fermentación Alcohólica: 12 días con temperaturas no superiores 30º C.
Fermentación Maloláctica: Barricas nuevas roble francés.
Crianza: 17 meses en barrica de roble francés.
Ficha de Cata
Color: Rojo vivo con tonos violáceos y capa alta.
Nariz: Sin mover la copa sobresalen aromas a frutos negras
(Zarzamora, etc), aceitunas y alquitrán. Al agitarla, salen
tonos salados y especiados (pimienta, sándalo, clavo) y
torrefactos.
Boca: Se presenta muy potente, con mucha fruta y
expresividad. El paso de boca es de buen peso, sedoso, pero
a la vez equilibrado con taninos maduros y elegantes, frutas
complejas y torrefactosfinos. Retrogusto largo, con matices
salados, buena acidez.
19240
2020-05-28
Ficha de datos
- D.O.
- Rioja
- Añada
- 2017
Nuevo
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