PIEROLA CRIANZABOTELLA

PIEROLA Cri. 16

8,41 €
Impuestos incluidos
Rioja Alavesa - Moreda Variedad:100 % Tempranillo. Elaboración:Elaborado con viñas de más de 30 años de edad y con rendimientos de producción de no más de 5.500 kg/ha. Vendimia manual. Fermentación de uva despalillada en depósitos de acero inoxidable con refrigeración incorporada por medio de camisas exteriores para mantener temperaturas no superiores a 28ºC. Maceración de hollejos d...
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Rioja Alavesa - Moreda Variedad:100 % Tempranillo. Elaboración:Elaborado con viñas de más de 30 años de edad y con rendimientos de producción de no más de 5.500 kg/ha. Vendimia manual. Fermentación de uva despalillada en depósitos de acero inoxidable con refrigeración incorporada por medio de camisas exteriores para mantener temperaturas no superiores a 28ºC. Maceración de hollejos durante 30 días, con dos remontados diarios. Crianza:Después de la fermentación maloláctica realizada en los depósitos de acero inoxidable permanece 18 meses con trasiegos semestrales, el 70% en Roble Americano y 30% Francés, con barricas de 1 a 3 años. Cata Color:Cereza intenso, bien cubierto. Aroma:Nariz potente, buena intensidad en aromas procedentes de fruta roja del bosque madura (mora) con notas de cedro y vainilla. Muy bien ensamblados. Boca:En boca es serio en el encuentro, carnoso y equilibrado, con un buen paso de fruta acompotada e integrado en maderas tostadas y taninos nobles. Retrogusto potente, largo y con personalidad
1880
2020-05-18

Ficha de datos

D.O.
Rioja
Solo Publicar
.T.
Añada
2016
Nuevo

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