Dominio de Berzal Blanco

Vino blanco joven con alto contenido de frescura y frutosidad. Su fermentación alcohólica preserva todos los "aromas primarios" de las uvas Viura y Malvasía, que evocan a frutas en las que destacan la gama de cítricos y variedades de manzana y pera. Ficha Técnica Vendimia: Manual. Variedades: 90% Viura y 10% Malvasia. Fermentación Alcohólica: 20 días con temperaturasno superiores a15ºC. Ficha de Cata Color: Verde, brillante y muy limpio. Nariz: Sin mover la copa se aprecian matices tropicales destacando melón, piña y un recuerdo a plátano. Agitando la copa sobresale la frescura y se notan matices cítricos. Boca: Ataque marcado por la frescura, el paso de boca es medio, se aprecia el buen equilibrio entre el grado alcohólico y la acidez, el retrogusto es largo, concentrándose en las frutas tropicales mezclado con un toque de pera. Recomendaciones Temperatura ideal de consumo: Entre 7º y 10º C. Maridaje: Aperitivos, todo tipo de pescado, mariscos suaves, carnes blancas y arroces. Últimos Premios . Medalla de Bronce en el Challenge International du Vin 2013 de Burdeos. . Mejor Blanco 2010 Asoc. Asociación Bodegas de Rioja Alavesa (ABRA). . 3º Clasificado concurso Fiesta de la Vendimia de Rioja Alavesa 2015 en "vinos blancos". . Medalla de plata en los premios Bachus 2016. . 89 puntos en Tim Atkin 2018. . Mejor blanco 2017 premios ABRA Asociación de Bodegas de Rioja Alavesa D.O. rioja Baños de Río Ebro, en la Rioja Alavesa.