TXAKOLI ASTOBIZA

Txakoli SEÑORIO ASTOBIZA

6,05 €
Impuestos incluidos
Elaboración: Selección por parcelas, vendimia a mano en pequeñas cajas, segunda selección en mesa, despalillado y maceración en frío previa al suave prensado, desfangado estático del mosto, fermentación a temperatura controlada, proceso inertizado, estabilizado y microfiltrado. Notas de cata: Limpio y brillante. Color amarillo pajizo con tonos verdes. Aromas varietales intensos, con n...
Cantidad
Disponible

Elaboración: Selección por parcelas, vendimia a mano en pequeñas cajas, segunda selección en mesa, despalillado y maceración en frío previa al suave prensado, desfangado estático del mosto, fermentación a temperatura controlada, proceso inertizado, estabilizado y microfiltrado. Notas de cata: Limpio y brillante. Color amarillo pajizo con tonos verdes. Aromas varietales intensos, con notas a fruta blanca, (pera y manzana) cítricas, (pomelo) y de hueso, (melocotón). Fresco en boca, sabroso, equilibrado, final aromático largo y persistente, con leves notas amargas y minerales de carácter varietal y marcadas por el suelo de cultivo. Variedades de uva: Ondarrabi Zuri 90%. Ondarrabi Zuri Zerratie 10%. Recomendaciones: Servir frío, en copa, a unos 8º-10º, es ideal para combinar con sashimi, y sushi, pescados poco hechos y mariscos fríos. Para maridajes por contraste, son interesantes los quesos tipo Gorgonzola y Cabrales. Queremos reflejar en nuestro txakoli el entorno y el clima, unidos al carácter de nuestras uvas autóctonas. Producimos un txakoli seco, afrutado, con color, aroma y sin aguja.
17370
246 Artículos
2020-05-28

Ficha de datos

D.O.
Arabako Txakolina
Solo Publicar
.F.
Añada
2018
Nuevo

Productos relacionados

(Hay 16 otros productos de la misma categoría)