LUIS CAÑAS MAGNUM 1.5L. CRI. 19

Rioja Alavesa - Villabuena FICHA DE CATA Variedad: 95% Tempranillo, 5% Garnacha. Edad media del viñedo: 30 años. Elaboración Racimos seleleccionados en mesa. Despalillado. Grado alcohólico:14º Envejecimiento 12 meses en barrica. Tipo de Roble: 60% francés, 40% americano. Edad de la barrica: 3 años. Luis Cañas Crianza es un vino tinto de la D.O. La Rioja elaborado por Bodegas Luis Cañas en Villabuena , Alava. Productor que comenzó en el año 1970 a embotellar y comercializar sus vinos cuando todavía muchos los vendían a granel. En 1994 estrenó una nueva bodega que dispone de los sistemas más modernos para la elaboración. Poseén 350 hectáreas de viñedo mayoritariamente sobre suelos arcillo-calcáreos, en 870 parcelas situadas en La Rioja Alavesa, una zona con una excelente tradición vinícola. Utilizan una viticultura racional el que no utilizan ningún tipo de herbicida ni abonos de síntesis. El clima de la Rioja Alavesa es una transición entre el clima atlántico y el del mediterraneo, es decir, la sierra de cantabria hace de protector de la llegada de las vientos y borrascas provenientes del Norte y crea un clima seco pero con altas oscilaciones de temperatura que lo hacen perfecto para el cultivo de la vid y su óptima maduración. Este vino está hecho a partir de la variedad Tempranillo (95%) y un poco de Garnacha (5%) que le aporta un carácter un poco más afrutado. La uva utilizada para Luis Cañas Crianza procede de viñedos de una media de 30 años de edad. Ésta, tras ser vendimiada, fermenta a temperatura controlada de 26º durante 20 días. Luis Cañas Crianza envejece durante 12 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%) y finalmente reposa otros 9 meses en botella. Un vino que se complementa perfectamente entre el carácter afrutado con el paso por barrica, dejando un tanino sedoso en boca.